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香卤猪耳朵的做法

关注:74 发布时间:2021-06-25 12:09:41

导语本文整理了香卤猪耳朵的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

详细介绍方法/步骤

红烧猪耳朵是一种供饮用和食用的凉菜。首先需要准备食材:猪耳朵、八角、肉桂、香叶、辣椒、生姜、干辣椒、香油、冰糖、酱油、酱油、料酒、白糖、醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

锅里放大部分锅,放入八角、肉桂、香叶、花椒、干辣椒、生姜放入冷水中,等水烧开,转小火煮10分钟,煮出香料的香味。

煮卤汁的时候,我们拿了个锅,煮了猪耳朵,加了点姜葱,煮了酒去腥。只用了几分钟,就把猪耳朵捡了起来。

卤汁煮好之后,加入猪耳朵,继续加入盐、冰糖、料酒、蚝油、酱油、酱油,然后小火煮10分钟左右,关火,猪耳朵可以继续泡在里面,更有味道。

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