家庭式的肠粉的做法
关注:84 发布时间:2021-06-27 14:36:09
米卷,又嫩又滑,很受大家欢迎。其实做粉丝的方法很简单,在家自己做就可以了。大家分享一下。
需要准备的物品
白米200克,瘦肉100克,糯米粉30克,酱油适量。
详细介绍方法/步骤
泡饭一晚。
,然后捞出来放入打浆机打成米浆。
倒出来,用过滤器过滤。
加入30克糯米粉。【加糯米粉主要是让米卷有粘性】
加入适量的盐,搅拌均匀。
将瘦肉切成肉饼,加入适量的盐,用酱油腌制几分钟。
用一个盘子,然后用油刷透,再往盘子里倒适量的米糊。【米糊量少,香肠越细越好】
把水放进锅里,煮开。将米糊放入锅中,用大火蒸熟。
蒸至香肠完全煮熟,打开盖子,撒上肉末。
10.再次盖上盖子,蒸2分钟左右。
11然后打开盖子,用勺子小心地把粉肠卷起来。
12蒸完香肠,倒入适量香油和酱油,即可食用。
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