爆炒腊猪脚的家常做法
关注:74 发布时间:2021-06-27 15:29:10
这道家常菜以煮熟的猪蹄肉为主要原料,配以皱皮、嫩姜、葱炒而成。菜辣咸鲜,夹杂着猪脚的烟熏味,非常好吃。下面的小系列就和大家分享一下这道菜的做法,希望大家喜欢。
需要准备的物品
洋葱、皱皮胡椒、嫩姜、胡椒、豆酱、泡椒和盐
详细介绍方法/步骤
将皮肤上变色的肉剥掉后,切成小块,用温水清洗干净。
将猪脚放入冷水锅中,加入陈皮,一起炖至猪脚软。
拿起煮熟的猪脚,切成小块。
葱洗净切小块,皱椒去蒂去核,嫩姜洗净切块,泡椒切碎。
,将锅加热并上油。
,胡椒爆款。
将姜片、泡椒、猪蹄放入锅中翻炒。
加入皱皮辣椒,翻炒,加入适量盐,翻炒,装盘。
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