怎样做河南版包菜肉卤面？

关注：35 发布时间：2021-07-02 08:46:04

导语本文整理了怎样做河南版包菜肉卤面？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

河南人爱吃面，主要是用新鲜的面和菜蒸。面条尝起来很特别。卷心菜的营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质。小编想和大家分享的是如何制作河南版白菜红烧肉面。希望能帮到大家。

需要准备的物品

鲜面条，白菜，西红柿，五花肉，盐，鸡精，五香粉，酱油，酱油，香菜。

准备适量的新鲜面条，放入蒸笼中，加入少许食用油，搅拌均匀，蒸15分钟左右，蒸好后取出，用筷子掰碎。注意不要用挂面。

准备食材：适量的五花肉、适量的菠菜、适量的西红柿，分别洗净，放入盘中备用。

猪肚洗净切丝，然后白菜切丝，西红柿切丁。西红柿的量可以稍微多一点。

准备适量葱、姜、蒜，洗净切碎。在煎锅里放适量的油。油热后，将准备好的肉丝放入锅中翻炒，然后加入葱花、姜末和蒜末，搅拌均匀，加入适量酱油调味。

将准备好的菠菜袋倒入锅中，翻炒均匀。

将准备好的西红柿丁倒入锅中，用卷心菜煸制。

加入适量的盐、鸡精、五香粉，可以比平时略多，因为需要和面条一起搅拌。

加入适量酱油，酱油，搅拌均匀，加入不到半碗清水，用大火烧开水。

菜煮好后，把蒸好的面条倒入锅中，均匀蘸上一层蔬菜汁。

搅拌均匀后，将面条和蔬菜放入蒸笼中，盖上盖子，再蒸15分钟。

11蒸好后取出放在盘子里。可以加适量香菜点缀一下。真的很好吃。二次蒸可以使美味的菜肴和面条融为一体。让我们和你喜欢的朋友一起做吧。

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