油焖茭白是怎么做的?
关注:57 发布时间:2021-07-07 11:06:04
需要准备的物品
300克水竹
2个干辣椒
2汤匙酱油
适量葱花
详细介绍方法/步骤
首先将茭白的外叶皮剥开,然后用刮皮器刮去内皮,切成小块。然后,用剪刀将干辣椒切成小块,放在一边备用。
火锅加油,将切好的茭白倒入锅中,翻炒至表面微黄,加入酱油,继续翻炒上色。
茭白完全变色软化后,倒入切好的干辣椒,用茭白炒熟。翻炒均匀,盖上锅盖煨5分钟。
5分钟后,将茭白捏出放在盘子上,然后将干辣椒撒在茭白上,加入适量葱花。这油焖水竹就完成了。
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