电饭煲戚风蛋糕的做法图解
关注:85 发布时间:2021-07-05 13:05:06
详细介绍方法/步骤
鸡蛋的量可以自己选择。我们通常根据鸡蛋的大小来选择。如果鸡蛋大,可以选择四个鸡蛋。鸡蛋小的话可以选五个。
要把蛋清和蛋黄分开,可以用专门的分离器,但是通常很容易分开,但是注意,盛蛋清的碗一定要干净!干净!不能有水!我们必须这样做。
蛋黄中加入20克左右的细白糖,喜欢甜的再加一点,然后用手动打蛋器搅拌均匀,直到颜色变浅。
蛋黄中加入牛奶和色拉油,然后用筛子将我们的低筋面粉倒入搅拌均匀的蛋黄中,然后搅拌均匀。此时不要画圈搅拌,否则我们的面粉容易结块。
在蛋黄里放几滴柠檬水和白醋,然后加入10克左右的白糖,用电动打蛋器打,然后打至慕斯状,这很重要。松软的蛋糕取决于我们的杀戮。
将打好的蛋清放入蛋黄中,搅拌均匀。可以放几次。
将搅拌均匀的材料倒入我们的电饭锅,在电饭锅里放一点油,以防粘上。按下烹饪按钮烹饪20分钟,然后保持加热按钮闷20分钟。
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针对这个问题,总部立即给生产公司技术部反馈,要求明确答复这个问题。经过一段时间的相应试验(详见所附试验分析报告),技术部得出结论:
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