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做蛋糕时怎么搅打蛋清

关注:84 发布时间:2021-07-08 13:05:11

导语本文整理了做蛋糕时怎么搅打蛋清经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

鸡蛋,碗,手动打蛋器(三筷子都可以,当然电动打蛋器比较好)

详细介绍方法/步骤

我们先把鸡蛋打到容器里(注意容器里没有水和油),然后把蛋黄和蛋清分开

发泡蛋清时,放半勺盐。比较好有打蛋器。打蛋清很辛苦~

当蛋清变白时,加入一勺白糖

蛋清稍微稠一点的时候,可以再加一勺糖

然后一直玩了十几分钟,蛋清是乳脂状的,有点凝固,筷子就不能开始掉了。

温馨提示

虽然很累,但我希望你能吃到自己的美味蛋糕

一手品牌加盟

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