怎样做美味的茭白豆腐干儿瘦肉汤?
关注:24 发布时间:2021-07-17 07:01:18
茭白富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,其营养元素特别容易被人体吸收。经常吃茭白,不仅能缓解暑热疲劳,还能利胆黄化。炖茭白、豆腐干、里脊特别好吃。,小编想和大家分享如何制作美味的豆腐干汤。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量茭白、豆腐干、里脊肉、胡萝卜、生姜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
详细介绍方法/步骤
准备适量的里脊肉,用清水洗净,放入冰箱冷冻一段时间,然后用刀切成薄片,加入适量的姜末、盐、鸡精、五香粉和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
准备适量茭白,洗净,去皮,切片。注意淡水竹,这样味道更好。
准备适量豆腐干,切成条状,放入盘中备用。
锅内放入适量水,将切好的水竹片放入锅内,然后将切好的豆腐干条放入锅内。
准备适量胡萝卜,洗净去皮切片,用模具刻出兔子的形状,倒入锅中,大火烧开水,煮五分钟左右,煮出食材的味道。
然后把腌制好的里脊片倒进锅里煮。
里脊煮熟后,加入适量的盐和鸡精调味。里脊肉更容易烹饪。
从锅里拿出来,放在碗里,然后准备适量的葱,洗净,切碎,洒在上面,就可以喝了。真的很好吃。有兴趣的朋友可以试试。
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