猪手莲藕汤的家常做法
关注:26 发布时间:2021-07-23 19:09:01
猪手莲藕汤是一种富含胶原蛋白和白色的汤,可以用简单的材料和美味的汤一起炖。老藕选的,熟了粉了,熟了的猪手也很烂。孩子直接用手吃。我们来看看猪手莲藕汤的常见做法。
需要准备的物品
猪手、莲藕、花生油、酱油、盐
详细介绍方法/步骤
新鲜的老藕,半只猪手,一家四口就能一口吃光。
猪手切成小块,洗净。
将姜切成姜片备用。
锅内放半壶水,加几片生姜,大火煮开;
水烧开后,加入猪手,烧5分钟左右;
然后捞出来用冷水清洗。
莲藕去皮,沿莲藕孔切成小块,洗净两遍。
莲藕中有一些细泥,需要切割后清洗。
将莲藕、猪蹄和生姜一起放入锅中,加入四碗水,用大火煮沸。
将大蒜切成蒜末,放入碗中,加入一些花生油、酱油和盐制成调味汁。
炖了大约一个小时后,猪的手变得非常软和粘。加入适量的盐,搅拌均匀,即可喝下浓稠的莲藕猪手汤。
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