蟹味菇炖鱼骨汤的家常做法
关注:97 发布时间:2021-07-24 15:58:17
蟹味菇也是稀有品系之一。鱼骨拌蟹味菇,加一点嫩豆腐一起煲汤就好吃了。之前在一家餐厅吃过类似的汤,就自己回家研究了一下。我们来看看蟹味菇炖鱼骨汤的常见做法。
需要准备的物品
鱼骨架、蟹味菇、嫩豆腐、生姜、花生油、盐和清水
详细介绍方法/步骤
准备好所有的原料:一个鱼骨架,适量蟹味菇,两小块嫩豆腐。
清洗鱼骨,排水备用。
豆腐用盐水浸泡一段时间去除豆腥味,然后切成小块备用。
切掉蟹味菇的根部,然后清洗干净备用。
生姜切片备用;
火锅加油,姜炒一下。
然后将鱼骨倒入锅中,慢慢煎三分钟。
然后倒入两碗清水,用大火煮沸。
然后把豆腐丁倒进锅里。煮豆腐。不熟容易拉肚子。
等到汤煮开了,再加入蟹味菇一起炖。
加入蟹味菇后,转中火慢慢炖至汤汁沸腾。
炖过后,加点盐调味,就可以享受美味的鱼骨汤了。
蟹味菇炖的鱼骨味道不错。
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