鲜香菇怎么做汤好吃
关注:17 发布时间:2021-07-25 07:01:38
鲜蘑菇营养价值丰富,可与多种配料混合煲汤。做的汤很好吃。让我们来看看新鲜的蘑菇是如何使汤变得美味的。
详细介绍方法/步骤
准备新鲜蘑菇,豆芽,鸡肉。
新鲜蘑菇洗净,切成两半,沥干水分。
将豆芽洗净,沥干水分备用。豆芽是比较好的选择。
将鸡肉洗净,放入热锅中加入油,将生姜和大蒜煸制,然后加入鸡肉,加入少许酱油,煸制并变色。
将鸡肉炒至变色,加入新鲜蘑菇和豆芽,加入适量水,大火煮沸。
大约20到30分钟,一锅香喷喷的新鲜蘑菇鸡汤就准备好了。
相关经验延伸阅读
问新鲜香菇为什么有酸味
答一个是质量问题,一个是醋太多。
可能是在小贩手里放了很久,也可能是保存的不好,有些是发酵的。说明稍微变质了,不是特别新鲜。
好的蘑菇没有酸味,应该是坏的。其实蘑菇是碱性食物,酸了不一定不好,但至少不新鲜。我个人是经常吃的,但是从来没吃过酸的。
问新鲜香菇为什么有股农味道
答防腐剂的味道,清洗和浸泡。
新鲜的蘑菇应该没有农的味道。可能气味是蘑菇本身的一种气味,也许尝起来,味道很不舒服。
因为新鲜的蘑菇含有麦角固醇,麦角固醇有一种特殊的气味,普通的昆虫、蛞蝓甚至老鼠都不吃,所以没有必要用农来栽培蘑菇。用于栽培香菇的材料中农残留也很少。因此,新鲜蘑菇的味道不像杀虫剂。
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