怎么做软哨
关注:75 发布时间:2021-07-09 10:31:04
详细介绍方法/步骤
配料:五花肉,甜酒(有些地方可能不叫,甜酒?一定要多吃甜酒和水,少吃米饭),食用油,酱油,醋,红糖,生姜。
五花肉尽量不要去皮。首先将五花肉去皮,然后切成丁。不要太小。它几乎比拇指还小,长度几乎和拇指一样大。姜被切成小块备用。
将食用油放入锅中,然后将五花肉和生姜放入锅中翻炒。当五花肉里的脂肪把油煮到差不多的时候,可以把油撇出来,锅里留一点油就行了。这时,加入甜酒,然后加入适量的酱油、醋和红糖。甜酒的水烧干了,就可以烧开了。
这应该足够详细吗?软哨是软的,甜的,腻的,但不腻。真的是很好的零食。
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