当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

闽南人做莲藕筒骨汤的方法

关注:96 发布时间:2021-07-12 11:41:02

导语本文整理了闽南人做莲藕筒骨汤的方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

闽南人做菜喜欢重口味,更喜欢清爽易吃的汤,主要是因为闽南天气热。小编想和大家分享闽南人做的清爽莲藕骨头汤。希望你能喜欢。

需要准备的物品

配料:藕、骨、姜、盐鸡精

详细介绍方法/步骤

莲藕去皮洗净切段;莲藕片表面撒少许盐,然后抓匀腌制十几分钟;如果赶时间,这一步可以在以后的空闲时间做;

买菜的时候让师傅帮你把缸骨剁成小块。缸骨洗净后,放入锅内,加入适量水,煮沸,煮出;

取出煮熟的缸骨,用冷水冲洗掉表面的脏泡沫,冲洗干净;

取一块生姜,去皮,洗净,切成片;生姜的量要根据管骨的实际量来定。管骨多,姜可以多拿一块;

将管骨和姜片放入炖锅,加入足够的水,水要多溢出管骨,因为水在烹饪过程中会慢慢蒸发;按下煲汤按钮,开始煲汤;

锅里的汤煮开后,继续煮1.5小时左右;然后将加工好的莲藕放入锅中,一起煮熟;

继续炖一个小时,藕淀粉肉烂了。加入适量的盐和鸡精,调味好,就可以吃了!

猜你喜欢

  • 秋葵爆炒肉片的做法

    秋葵爆炒肉片的做法7人喜欢

    黄秋葵具有健胃、保肝、强肾等功能。秋葵用肉片炒,炒出来的成品味道很好。大家分享一下。需要准备的物品秋葵150克,猪肉200克,生姜和大蒜适量,酱油2勺,料酒1勺。详细介绍方法/步骤今天买的秋葵是紫红…

    更新时间:2021-08-10 16:22:05

  • 怎么做肉蟹煲

    怎么做肉蟹煲97人喜欢

    需要准备的物品2螃蟹、鸡爪、土豆、年糕、豆瓣、五香粉、生姜、红辣椒、土豆、料酒、淀粉、食用油、豆瓣酱、鸡精、白糖、年糕条详细介绍方法/步骤将一部分生姜切片,另一部分切丝。将红辣椒切成小…

    更新时间:2021-08-31 21:37:05

  • 凉粉怎么做好吃呢?

    凉粉怎么做好吃呢?52人喜欢

    大家经常看到吃果冻。大家一般都吃果冻。今天,我教你一种新的果冻制作方法:红烧果冻。来跟我学!需要准备的物品凉粉葱姜蒜胡椒盐油酱油详细介绍方法/步骤把外面买的凉粉切成块备用,因为自己做太麻烦…

    更新时间:2021-06-18 08:38:58

  • 白菜肉炖豆腐的做法

    白菜肉炖豆腐的做法7人喜欢

    需要准备的物品白菜、猪肉、豆腐、洋葱、生姜和大蒜,详细介绍方法/步骤熏肉或新鲜脂肪洗净,切成小块将大白菜叶子取出,洗净,切成小块。豆腐洗净切片加热锅,然后加入猪肉片,翻炒。当猪肉片变得透明时,加…

    更新时间:2021-09-16 15:11:10

  • 绿芸豆拌海带的做法

    绿芸豆拌海带的做法68人喜欢

    芸豆不仅好吃,而且营养价值高。经常吃四季豆对我们的健康有好处。海带具有软坚散结、消肿利尿的作用。今天,小编将海带和芸豆混合在一起。实践证明,真的很爽,很好吃。具体做法分享给大家。你可以看看…

    更新时间:2021-07-05 15:11:04

  • 平菇熏鸭的做法

    平菇熏鸭的做法35人喜欢

    熏鸭是指熏鸭。熏鸭有一种烟味,很香,很受人们的欢迎。用平菇配熏鸭做一道很香很好吃的家常菜,分享一下它的做法给大家看看。需要准备的物品熏鸭200克,平菇300克,葱适量,姜丝蒜。详细介绍方法/步骤平菇…

    更新时间:2021-07-19 15:53:12

  • 莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法

    莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法66人喜欢

    生菜脆嫩,清香扑鼻,番茄味,酸甜爽口,果香浓郁。它们和鸡蛋一起煎。它们酸甜适口,咸中带咸,风味独特,营养丰富,味道鲜美。下面我们来介绍一下西红柿鸡蛋配生菜炒菜的常见做法。需要准备的物品生菜300克,西…

    更新时间:2021-10-18 07:01:14

  • 猪头肉拌黄瓜的家常做法

    猪头肉拌黄瓜的家常做法24人喜欢

    猪头配黄瓜是以猪头、黄瓜为主食,配以大蒜和辅料制成的凉菜。味道香脆可口,是一种清爽的零食。下面介绍猪头肉配黄瓜的常见做法。需要准备的物品猪头肉150克,黄瓜1根,香菜适量。盐、味精、大蒜、红椒…

    更新时间:2021-07-27 14:27:19

  • 豆腐烩虾仁怎么做?

    豆腐烩虾仁怎么做?43人喜欢

    需要准备的物品豆腐,盐,鸡精,料酒,淀粉,吓人,小米辣。详细介绍方法/步骤姜和小米切丝。豆腐切块,然后在锅里煮,然后捞出备用。将料酒倒入虾中,加入盐和胡椒,然后用手抓住并腌制。将姜和虾放入热油中,翻炒一…

    更新时间:2021-06-18 09:55:35

  • 怎样做好吃的菜椒豆角炒肉?

    怎样做好吃的菜椒豆角炒肉?96人喜欢

    众所周知,随着天气的变化,市场上鲜豆很少。就在几天前,还有股票在购买。今天,我自由了。小编打算用豆子做油炸肉。结果发现冰箱里有个菜椒,是用豆子和肉做的。家里这个菜辣椒是绿色的。如果选择红色,会…

    更新时间:2021-10-07 19:19:07

  • 韭菜盒子的做法——韭菜盒子怎么做好吃

    韭菜盒子的做法——韭菜盒子怎么做好吃84人喜欢

    韭菜盒简单好吃。外面真脆,里面真嫩。今天教你怎么做一个好吃的韭菜盒子。我们来看看。详细介绍方法/步骤做韭菜盒,首先要把面团和冷水混合,面团的硬度要适中。睡醒半小时后可以拉成面团,然后用擀面…

    更新时间:2021-07-03 07:01:08

  • 土豆炖牛肉怎么做呢

    土豆炖牛肉怎么做呢54人喜欢

    土豆炖牛肉是一道常见的菜。土豆炖牛肉怎么做才好吃?今天和大家分享一下。详细介绍方法/步骤准备食材,一个土豆,500g牛肉,洋葱,大蒜,酱油,糖,盐。土豆切成小块,牛肉切成小块。把牛肉切成小块,放在碗里。加…

    更新时间:2021-09-05 12:52:07