胡萝卜炒莲藕的家常做法
关注:24 发布时间:2021-07-13 20:26:08
胡萝卜炒藕是一种自动快餐,可以在十分钟内烹饪。对上班族来说是一道又好又好吃的菜。炒藕脆,既能增加食欲,又能帮助。我们来看看胡萝卜炒藕的做法。
需要准备的物品
莲藕、胡萝卜、欧芹、大蒜、花生油和盐
详细介绍方法/步骤
准备好所有食材:莲藕、胡萝卜、香菜。
夏天是吃藕的季节。市面上买的莲藕很新鲜,表面还沾着泥。
胡萝卜去皮切片备用。
莲藕去皮,切成铁架状,然后再清洗一遍,把藏在里面的莲藕汁和泥清理干净。
大蒜被压扁,放在一边;
芫荽洗净,切成段,备用。
火锅放油,炒蒜,然后倒入洗净的莲藕,加少许盐翻炒。
将莲藕翻炒3分钟左右,然后加入胡萝卜,将莲藕和胡萝卜翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖,大火煮沸。
莲藕和胡萝卜都要煮熟,否则又硬又难嚼。
可以煮8分钟到10分钟左右,这样就可以把莲藕的甜味煮出来。如果想吃软一点的,可以延长烹饪时间。
,撒上欧芹,享受美味的莲藕炖胡萝卜。
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