花生蒸排骨的做法
关注:6 发布时间:2021-07-15 11:57:03
花生蒸排骨是一道常见的家常菜。这道菜的主要原料是花生和猪排。花生提前泡在水里,猪排用各种酱料腌制。腌制后,放入蒸笼蒸熟。所以这道菜有点咸,但是味道很好。我们来看看花生蒸排骨的做法。
需要准备的物品
花生、排骨、生姜、大蒜、洋葱、花生油、盐、酱油、蚝油和料酒
详细介绍方法/步骤
一大早去市场买回食材,包括一根排骨,花生,生姜,大蒜。
花生提前两小时清洗浸泡。一定要提前泡花生,不然蒸出来的花生不太好吃。
排骨剁成小块,洗净,沥干水分,备用。
姜末蒜末;洋葱洗净,切成葱花。待命。
将生姜和大蒜倒入排骨中,加入适量花生油、酱油、蚝油和盐,用筷子搅拌均匀,腌制半小时。
然后把泡过的花生均匀地涂在排骨上。
在锅里煮一壶水。水开后,将排骨放入蒸锅,用大火蒸半小时。
在锅里撒上葱花,煮出美味的花生炖排骨。
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