腊肉炒春笋的制作方法
关注:25 发布时间:2021-07-20 09:21:05
需要准备的物品
春笋
咸肉
料酒
盐
淡酱油
淀粉
辣椒
青蒜(蒜苗)
大蒜
详细介绍方法/步骤
将红辣椒切成小块。
片竹笋。
将培根放入蒸锅,蒸10分钟,然后取出切片备用。
斜切青蒜(蒜苗)。
切片大蒜。
锅里热油,炒培根卷。
将腊肉炒至卷曲后,加入大蒜和青蒜(蒜苗)翻炒。
然后,加入春竹笋,翻炒。
春笋煮熟后,加入青红椒翻炒几下,再依次加入料酒、酱油、盐搅拌均匀。
比较后倒入水淀粉,翻炒1分钟。
拿出来放在盘子里,培根就好了。
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