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包菜怎么做好吃

关注:88 发布时间:2021-07-22 11:41:04

导语本文整理了包菜怎么做好吃经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

卷心菜是我们餐桌上比较容易看到的菜。不仅孩子很喜欢,这道菜做好也不容易。关键是掌握好温度。

需要准备的物品

卷心菜、大蒜、酱油、干辣椒、酱油、食用油、鸡精

详细介绍方法/步骤

清洗卷心菜并用手撕成碎片。棋子的度数要看个人口味,但不要撕的太多影响口味。然后放入盆中加水浸泡。

把大蒜和干辣椒切成块,不撕就用剪刀剪。

、将油煮沸,煮沸后加入大蒜和干辣椒,用铲子搅拌。

从盆中取出干白菜,放入锅中,大火煸炒,整个过程用大火。翻炒一分钟,再加入酱油、油耗等。

比较后一步是做菜,切记炒白菜一定要大火,这样才能比较大程度的保证白菜的脆度。

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要想做出完美的手撕白菜而不失去餐厅的味道,就必须加入三种秘制食材,这样才能更好的提升新鲜度和口感,让简单的白菜有很高的口感。这三种秘方分别是:耗油、香油、蒜片

比较近做的手撕白菜都是豆豉和切好的腊肉和罐装豆豉里的一点鲥鱼。我觉得加了这两种成分的手撕白菜更好吃。具体方法如下:

1.锅里放少量色拉油,稍微加热,放入我们刚切好的腊肉,多翻炒一下,炒出腊肉的浓香味,腊肉卷好后加入少量干辣椒,翻炒;

2.之后放入洗净的白菜,翻炒一会儿,30秒左右,将豆豉和小鱿鱼放入豆豉罐头中,见下图;

3.炒匀后,加入半勺酱油和半勺盐,炒匀,把锅里的白菜丝转移到小火锅里;

4.开始吃之前,小火锅里的手撕白菜炖5分钟,然后转小火慢慢煮。一壶非常可口、微辣的干锅手撕白菜做好了,两碗米饭。那是恰当的;

手撕白菜配咸肉丁、豆豉罐头和一点鱿鱼。由于添加了这两种成分,这种干锅手撕白菜非常好吃,方法非常简单;

小火锅是这种手撕白菜味道鲜美的关键。用小火慢慢煮。锅里的水烧干后,热气腾腾,每一口都很有味道;

用手撕白菜,加入豆豉和腊肉。我觉得非常好吃

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