经典广式油角的制作方法
关注:44 发布时间:2021-07-18 10:29:04
需要准备的物品
花生黑芝麻粉白糖面粉鸡蛋花生油擀面杖圆瓶盖油
详细介绍方法/步骤
根据你的喜好,把花生放在锅里炒一会儿,然后去掉花生壳,再做成粉末,然后依次加入黑芝麻和白糖,搅拌均匀,可以作为油角的馅料。
将一斤面粉倒入锅中,然后加入两个鸡蛋、一点花生油和水,然后揉成硬度适中的面团,盖上保鲜膜醒发十分钟。
将面团切成薄片,用瓶盖打印,然后小心地将馅料包裹在里面,使其呈新月形。
锅里倒入适量的油,大火烧开,然后把月牙在里面炸一会儿,等表面变成金黄色再捞出来,这样就做出了简单美味的油角。
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