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热巧克力的做法

关注：55 发布时间：2021-07-18 18:17:01

导语本文整理了热巧克力的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

需要准备的物品

可可粉、牛奶、砂糖、食用香精(香草精)、小奶锅

详细介绍方法/步骤

根据自己的口味，在奶锅里加入适量的牛奶。

加入优质可可粉。

根据口味加入几滴食用香精，如香草精。

，然后根据个人口味加入适量砂糖。

打开小火，开始加热。用小勺搅拌，直到搅拌均匀。然后可以从锅里拿出来倒进杯子里。享受一杯温暖甜美的热巧克力~

温馨提示

比较后，可以不煮喝。

相关经验延伸阅读

问热巧克力热量高吗

答一杯热巧克力含有大约110千卡的热量。热巧克力(又称热可可/喝巧克力)是一种饮料，通常是一种热饮。典型的热巧克力是将牛奶、巧克力或可可粉与糖混合制成的。一般热可可不含可可脂，热巧克力含可可脂。热巧克力从新大陆引入欧洲后非常受欢迎。白巧克力做成的热巧克力叫白热巧克力。一些热巧克力上面涂有生奶油。

热巧克力是由微甜或微苦的巧克力切成小块，用牛奶搅拌，然后加入糖。但是不同国家使用的生产方式是不一样的。

如今，热巧克力在上很受欢迎。在欧洲特别受欢迎，那里的热巧克力很浓，像意大利的occolata densa热巧克力，德国的热巧克力也很浓，这种风格也逐渐渗透到美国。

传统上，热巧克力是美国的冬季饮料，通常与雪、雪和雪橇联系在一起。美国热巧克力通常是用热水或牛奶冲泡的热巧克力粉(包括可可粉、糖和婴儿食品)，比欧洲热巧克力稀多了。美国人经常在里面放一些棉花糖。

英国的热巧克力是将巧克力粉(包括巧克力、糖和婴儿食品)与热牛奶混合制成的。可可是指英国的另一种饮料，用热牛奶和可可粉酿造，然后根据个人口味加糖。

在比利时咖啡馆，热巧克力是和热牛奶、苦巧克力片分开的，然后由客人自己准备。热巧克力将搭配黄色蛋糕、姜饼或比利时巧克力。

然而在西班牙，热巧克力和西班牙油条是工人们的传统早餐。这种西班牙热巧克力很稠，有热巧克力布丁的稠度。如今，在马德里等西班牙城市，人们用蘸有热巧克力的西班牙油条结束夜生活已经成为一种传统。

问晚上喝热巧克力好吗、怎么喝

答不同国家也有自己的热巧克力饮用方法。意大利人喜欢用勺子挖出来的足够厚的热巧克力。

每年圣诞节或集市，家庭主妇们都会出售在一个大锅里融化的热巧克力，不加牛奶，但加入奶油和黄油，以增加其粘性和光滑的味道。小杯卖。走在白雪皑皑的街道上，比较好的方法是一口气喝完，然后在剩下的一天里舔舔嘴唇里的残渣。

美国人的经典搭配是在黑厚的巧克力里滚白色软糖，完全符合美国梦的配置。比较好选择口感苦、酸度低的黑巧克力，这样可以让棉花糖变得密实而香甜。瑞士人和法国人喜欢把巧克力融化在牛奶里，比较后倒入细腻的奶泡，撒上可可粉或肉桂粉。

当然，冬天比较温暖的搭配是巧克力和葡萄酒。过去，在欧洲，为了御寒，男人们经常在冬天的外套里带着一个酒壶，把它倒进咖啡或热巧克力里。热巧克力会让酒精的味道瞬间冲进鼻腔，带来一份全心的温暖。

有的人用“热巧克力”和“热可可”，有的人觉得不一样。热可可是可可粉、糖和增稠剂的混合物，不含可可脂。热巧克力由巧克力块制成，含有可可脂。它们之间唯*的区别是它们是否含有可可脂。热可可含有巧克力的所有健康成分，而且脂肪含量也很低。

此外，研究表明，热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂，因此它可以降低心脏病的发病率。

一些产品广告声称睡前喝热巧克力有助于睡眠。但是，有人认为巧克力含有咖啡因，不利于睡眠。

问喝热巧克力会胖吗

答天气冷的时候，一杯热巧克力再开心不过了。事实上，热巧克力中的可可含有抗氧化剂，可以降低皮脂酒精的水平，而皮脂酒精水平过高实际上会导致我们腹部脂肪的增加！因此，适量喝一杯热巧克力不仅可以缓解人们白天积累的疲劳，还可以降低腹部脂肪积累的风险。只是不要加太多糖，棉花糖，鲜奶油，否则只会适得其反！

很多人担心喝了热巧克力会发胖，其实这是一种误解。虽然巧克力的脂肪含量很高，但巧克力中所含的可可脂是一种不饱和脂肪酸。大量实验表明，可可脂不增加血液中的胆固醇含量，也没有升高血脂的作用。

此外，巧克力对我们的心血管系统有很大的好处，可以提高人体内抗氧化剂的水平，预防心脏病，提高血糖水平和胰岛素敏感性。

问如何自制热巧克力

答练习1

成分：可可粉、牛奶、糖、牛奶罐和香草提取物

生产步骤

1.将牛奶倒入牛奶罐。(具体金额根据你自己的需要，我就不解释了。个人口味不同。) 2.加入可可粉。3.香草精，加几滴味道很好。热度4。加糖。5.关小火，然后继续搅拌，直到可可粉和牛奶充分混合。热6。不要等到沸腾，只要你觉得足够热，你就可以开始享受美味的热巧克力了。

练习2

配料：巧克力屑25克，全脂牛奶200毫升，糖3克，鲜奶油少许，可可粉少许(1杯)

做法：1。将牛奶倒入沸腾的锅中，用小火加热至90(锅边有气泡，刚开始沸腾)，然后加入巧克力屑，继续搅拌。2.将奶锅转小火继续加热，用勺子不断搅拌，使巧克力完全融化，溶解在牛奶中。比较后关火倒入白砂糖拌匀。

练习3

配料：淡奶油50毫升，无糖可可粉30克，黑巧克力80克，牛奶200毫升，咖啡酒15毫升，棉花糖适量

做法：1。将牛奶与鲜奶油混合，加入无糖可可粉，在小锅中混合加热；2.融化后加入咖啡酒，倒入杯中，趁热放些棉花糖喝。

练习4

材料：全脂牛奶360毫升，双奶油120毫升，半杯苦巧克力，半杯牛奶巧克力，1汤匙糖，1/4茶匙纯植物香草精，1/2茶匙速溶咖啡粉

做法：1。用中火将牛奶和奶油加热到接近沸点，然后立即关掉。2.加入切好的巧克力片、糖、植物香草提取物和咖啡粉，静置1分钟。3.融化后搅拌均匀，再倒回锅里继续加热到沸点附近。喝一口，巧克力和牛奶的香味缭绕，真香！

提示：

1.巧克力是核心材料，质量很重要。如果可以，尽量选择质量好的巧克力；2.放咖啡粉的目的是为了增强巧克力的香气。咖啡的味道比较后是吃不下的。其实所有巧克力味的甜点都可以用少量的咖啡调味；3、既然喝热巧克力，就不要注意热量高，选择全脂牛奶和奶油就行了，这样成品甜，放热量，多运动！

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