正宗麻辣龙虾尾的做法
关注:16 发布时间:2021-07-23 18:06:01
龙虾尾有很多种制作方法,但小编人比较喜欢的食物是辣,所以下面是如何制作正宗的辣龙虾尾。请看下面
需要准备的物品
龙虾尾、干辣椒、胡椒粉、八角、肉桂、香叶、姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、麻辣鲜、盐、鸡精
详细介绍方法/步骤
首先,我们从虾线上摘下虾尾,然后清洗它。
生姜和大蒜切片,干净的干辣椒,胡椒,八角,肉桂和香叶。
锅里的水烧开后,把刚才清洗过的龙虾尾倒进去烫一下。30秒后取出。记得放水。
然后倒出开水,倒入适量花生油,加热油温至80%左右。
,把刚才沥干的龙虾尾倒掉,炸30秒,然后捞出。
然后将油重新煮沸,倒入刚刚准备好的配料,翻炒。
然后继续加入豆沙,翻炒火锅底料。
炒完红油后,我们倒入刚炒好的龙虾尾。
炒均匀后,加入清水、盐、鸡精、麻辣鲜,大火煮沸。
10然后转小火,盖上锅盖慢慢炖20分钟,再转大火收汁,就可以做饭了。
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