家常红烧鲅鱼的做法
关注:4 发布时间:2021-07-25 12:16:07
红烧鲅鱼是一道美味的家常菜,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。下面的小系列将分享它的做法供你参考。
需要准备的物品
鲅鱼、蒜米、姜片、辣椒、青蒜、八角、酱油3勺、料酒1勺、酱油1勺、面粉。
详细介绍方法/步骤
鲅鱼,食材准备好了。
将鲅鱼洗净,切成块,加入姜丝、1勺酱油、1勺料酒和适量盐,腌制几分钟。
将腌制好的鲭鱼放入面粉中,用面粉粘住。
然后在油锅里煎至金黄色,捞出备用。
用另一个锅,打开火和油,放入大蒜,姜和八角炒。
然后加入1碗水,加入2勺酱油和1勺酱油,搅拌均匀。
然后放入煎好的鲭鱼,用大火煮沸,再用小火煨至水差不多干。
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