土豆红烧肥肠的家常做法
关注:55 发布时间:2021-07-26 12:51:05
我很喜欢吃猪肠。虽然吃太多这种食材很容易导致三高,但是吃一两次确实很好。猪肠的制作方法有很多。的方式是土豆炖猪肠。下面的小系列就和大家分享一下这道菜的做法。
需要准备的物品
猪肠、土豆、泡姜、泡椒、豆酱、盐、蒜、油、酱油、酒
详细介绍方法/步骤
将新鲜的土豆去皮,用水清洗,切成小块。
肥肠用面粉和植物油揉洗,切成小块。
大蒜去皮,水洗;姜片泡好,辣椒泡好,切成小块。
加热锅,加入油,加入胡椒,浸泡姜片使其变香。
、将猪肠炒至猪肠水炒出油。
加入泡椒、大蒜、豆瓣酱、酱油、酒等调料,翻炒均匀。
将水煮沸,直到沸腾。将炒好的猪肠倒入沸水中,放入高压锅中压制40分钟。
等等,加土豆煮到软熟,再加点盐煮。
从锅到盘子。
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