豇豆炒青椒鸡蛋的家常做法
关注:54 发布时间:2021-07-26 16:21:04
豇豆富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。具有健脾、益*生精的,口感酥脆、嫩滑、清香。豇豆青椒炒鸡蛋,味道鲜美,营养丰富,营养丰富。这是一道美味的家常菜。下面简单介绍一下豇豆炒青椒蛋的常见做法。
需要准备的物品
豇豆150克,青椒1个,鸡蛋3个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
清洗豇豆,控制水分,切成英寸。
用水清洗青椒,控制水分,切成粗丝。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。
切洋葱、姜和大蒜备用。
将豇豆用开水煮沸,放入锅中几秒钟,用冷水迅速冷却,沥干水分备用。
在锅里炒鸡蛋,直到它们熟了七分钟。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,煎锅。加入豇豆翻炒,加入少许料酒和盐。
炒到豇豆死了,加青椒炒,再加煎蛋。
将鸡蛋均匀打开,翻两遍,加入味精,关火,取出勺子。
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