刀豆炒腊肉的家常做法
关注:14 发布时间:2021-07-26 18:41:05
刀豆素营养丰富,具有温中、宁心止呕、抗抗肿瘤、增强人体的作用。豆子吃起来又脆又嫩。如果和培根一起煎,味道一定很棒。让我们一起学习小编煎咸肉配豆角的常见做法。
需要准备的物品
豆子300克,培根100克,大蒜4瓣,盐适量,鸡精
详细介绍方法/步骤
将豆类从其蒂和腱上取下,清洗并切成斜切面,以备后用。
先煮熏肉,然后切片备用。
将大蒜切碎,放在盘子里备用。
在锅里加入适量的水,在沸水中煮大约两分钟,去除豆腥味,然后捞出来控制水以备后用。
在锅里煮到七成热,加入适量的食用油,然后在锅里炒蒜末,直到它闻起来很香。
倒入热烫过的豆子,用大火轻轻翻炒。
等豆子熟了,加入准备好的腊肉,然后加入适量的盐和鸡精,轻轻翻炒。豆子熟了就可以出锅享用了!
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