酱油鸡脚的做法
关注:74 发布时间:2021-07-27 20:17:12
凤爪就是凤爪,叫的不一样。酱油做的鸡爪特别好吃。闲着没事做一盘酱油鸡爪是不错的选择。让我们来看看如何制作它们。
详细介绍方法/步骤
买了鸡爪之后,把鸡爪的指甲全部剪掉,把鸡爪上剩下的旧皮全部洗掉。
锅里烧开清水,烧开后把鸡爪放进去,用勺子翻过来,让鸡爪加热均匀,当鸡爪变色时捞出,迅速放入冷水中。
准备一些葱、姜、蒜,葱切段,姜或丝切段,蒜拍一下就行,准备一些八角、红辣椒备用。
锅里放油,加入一些白糖快速融化,然后炒鸡爪,这样鸡爪的颜色就很漂亮了。然后加入葱、姜、蒜、八角、红辣椒,多倒些酱油,加点水盖好,烧至收汁。
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