朝鲜酱小土豆咸菜做法
关注:39 发布时间:2021-07-29 17:32:05
酱土豆不仅是朝鲜的美食,也是东北和韩国的一种食物,尤其是东北,几乎家家户户都会做这道菜。,我,一个半东北人,给大家做这个酸菜土豆。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
不要大土豆,比较好是那种新鲜的小土豆。这个很适合用酱土豆做咸菜。小土豆不用去皮就可以清洗干净,但是新鲜的土豆如果用手在水里擦,土豆的皮会自己脱落。
锅里加水,加入一些酱油、盐、白糖、茴香、树叶和一勺酱油,搅拌均匀。如果你喜欢辣椒,你可以在里面放一些青椒。
将刚刚洗净的小土豆放入锅中,用大火煮沸,然后用小火慢慢煨。一般半小时左右,小土豆就熟了。打开盖子,在大火上烧一会儿,让汤变稠。
准备一把葱花,捞出小土豆,去掉那些成分,然后在上面撒上切碎的葱。喜欢芝麻的可以适当撒点熟芝麻,韩式酱小土豆的咸菜就做好了。
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