杏鲍菇爆炒肉片的做法
关注:75 发布时间:2021-07-30 09:57:01
杏鲍菇因其杏仁味和鲍鱼味而得名,用肉片和杏鲍菇油炸,成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
杏鲍菇200克,猪肉200克,生姜、大蒜适量,酱油、料酒适量。
详细介绍方法/步骤
先将杏鲍菇洗净,然后切成两面,再切成薄片。
将猪肉切成薄片,加入适量的盐、姜、酱油、料酒,腌制几分钟。
打开火和油,把肉片放在锅里,用大火煸炒直到它们变色,然后把它们铲到锅的一边。
锅内空间放入适量的油,将蒜米放入锅内使其变香,然后将杏鲍菇放入锅内。加入适量的盐。
炒一下,然后和肉片一起炒。
盖上盖子,用中火煨。【不需要加水,因为杏鲍菇含有大量水分】
炖大约7分钟直到你闻到轻微的可乐味,打开盖子翻炒。
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