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清蒸鲮鱼的家常做法

关注:4 发布时间:2021-07-30 11:07:09

导语本文整理了清蒸鲮鱼的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

秋天是柚子丰富的季节。柚子很滑,很甜。蒸鲥鱼可以保持鱼的原有风味。我们来看看蒸鲥鱼的常见做法。

需要准备的物品

蚕、葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、蚝油

详细介绍方法/步骤

准备一条新鲜的鲭鱼,两根葱和一根姜。

刮掉鱼鳞,清洗内脏。内脏中的黑色灰尘必须用小刀刮掉。

在鱼的背上切几刀,这样腌制的时候鱼的味道会更好。

姜取出姜片,切成姜片,清洗洋葱,切成段备用。

在鱼肉上抹一层蚝油,加入适量料酒和洋葱片,腌制半小时。

在锅里放一壶水,提前烧开水,然后加入卤鱼。

蒸15分钟左右,鲥鱼差不多熟了。

然后将洋葱均匀地撒在鱼上,文火煨三分钟,比较后撒上一点花生油和酱油,就可以出锅享用美味的蒸鲥鱼了。

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