杏鲍菇炒菠菜鸡蛋的家常做法
关注:54 发布时间:2021-08-01 15:12:01
杏鲍菇、菠菜、鸡蛋是常见的营养成分,一起油炸有很好的治*效果,味道鲜美,风味独特,口感极佳。以下是杏鲍菇炒菠菜蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
杏鲍菇1个,菠菜150g,鸡蛋3个。
洋葱、生姜、盐、味精、五香粉、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
杏鲍菇水洗、干燥、切片。
菠菜去根,清水洗净,控制水分,用刀切成两半。
将鸡蛋打在打盘中,搅拌成蛋液。
切好,洋葱,生姜,放在一边。
将菠菜用水焯水,煮沸后放入锅中,捞出,用冷水迅速冷却,沥干水分,然后用手抓住菠菜中的水。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
将油放入锅中加热。油热后,加入葱和姜,爆锅。将杏鲍菇炒熟,加入五香粉和一勺蚝油。
炒至杏鲍菇变软,炒菠菜,加盐。炒菠菜,加入煎蛋。
鸡蛋略炒,加入味精,关火,取出勺子。
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