四川凉糕正确的做法
关注:14 发布时间:2021-08-03 10:30:02
高亮是四川著名的小吃。在炎热的夏天吃一碗冰爽滑溜溜的高亮真的让你感觉很舒服。,我将教你四川高亮的正确方法。
需要准备的物品
年糕粉红糖
详细介绍方法/步骤
首先把你买的红糖放在小锅里慢慢煮开,熬成浓稠的红糖水备用。
我用冷糕粉做冷糕,简单方便,超市有卖。将年糕粉倒入锅中,倒入温水,搅拌到方便的地方,搅拌成粘稠状。
锅热时,将混合好的冷饼糊倒入锅内,用铲子向一个方向快速搅拌,否则会糊锅。等冷饼糊变成半透明的时候,就熟了,然后把冷饼糊倒进锅里。
倒入盆中的冷糕糊稍凉后即可放入冰箱,约两小时后即可取出。这时候凉糕就好了,用浓浓的红糖水淋透就可以吃了!
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