家有烤箱教你怎么做豆沙月饼
关注:54 发布时间:2021-08-04 15:42:01
家里有烤箱的朋友可以随时随地在家做月饼,既健康又好吃。,我教你如何在烤箱里做豆沙月饼。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
红豆适当洗净,在水中浸泡至少五个小时。再次清洗后,放入高压锅中彻底煮熟。倒出来晾干。
在红豆中加入一些红糖,然后把豆子捣碎。这个时候可以加一些煮熟的红红薯一起放进去。这样做出来的红豆沙味道很好。用手把豆沙搓成小球,就是月饼的馅。
面粉过筛,然后放入盆中,加入一些花生油。也可以使用其他食用油,如玉米胚芽油,但不需要大豆油,因为大豆油会有腥味。加入一些食用碱溶解的水,揉成面团醒发。
面团被拉成小块,擀成面团,豆沙馅被放进去包起来。如果有月饼模具就压,如果没有就用手压平。
、烤箱烘焙,取出一会,两面刷蛋黄,然后继续烘焙,直到熟了。
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