土豆肉丝糯米糍的做法
关注:37 发布时间:2021-08-04 19:10:01
研究食物是我的爱好。用土豆丝和糯米粉做煎饺,成品味道鲜美。大家分享一下。
需要准备的物品
土豆1个,瘦肉100g,糯米粉100g,鸡蛋1个,生姜,酱油,料酒。
详细介绍方法/步骤
先把土豆削皮,再切成素。
将瘦肉切成丝,加入适量的盐、生姜和酱油,腌制几分钟。
开大火和油,炒瘦肉直到它变色,然后铲到锅的一边。
在锅里加入适量的油,然后加入土豆丝,用适量的盐煸制。
和肉丝一起炒。
中火翻炒约3分钟,铲入碗中备用。
将糯米粉放在盘子里,加入一个鸡蛋。【糯米粉一定要和鸡蛋一起炒才能成型】
加入半碗水,然后加入适量的盐,搅拌均匀。
将油放入火中,倒入适量的糯米粉糊,然后轻轻摇动锅,将糊摊平。【不要倒太多糯米糍,炸糕越薄越脆】
10小火煎约3分钟,翻饼,煎约3分钟。然后用筷子夹入适量肉丝和土豆在蛋糕中间,折起来,铲菜。
11.非常好吃的煎饺准备好了。
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