烤箱快速入门
关注:65 发布时间:2021-08-07 11:22:02
现在,在家烘焙很受欢迎。很多喜欢美食的朋友都买过烤箱,但还是有很多朋友不知道怎么用烤箱。让我们和你分享如何使用烤箱。
需要准备的物品
烤箱
详细介绍方法/步骤
第一次使用烤箱前,先高温烘烤
第一次使用新买的烤箱时,用温水清洗干净的烤架和烤盘,并用浸有洗涤剂的软湿布擦拭烤箱内部。完全干燥后,打开半开的炉门,然后全开上下火,调节温度至烤箱比较高温度几分钟,去除烤箱内异味。之后就可以正常使用了。
烤箱的放置
烤箱烘焙食物时,将烤箱放在隔热的水平台上,旁边留有足够的空间,确保烤箱表面与其他物体的距离至少为250px,烤箱顶部不能放置物体。如果家里有孩子,把烤箱放在孩子够不到的地方,以确保安全。
每次使用烤箱前都要预热
预热可以消除异味,杀。如果食物直接在烤箱中烘烤,食物会面临加热不均匀、水分流失、表面容易烧焦等问题。
根据不同的食物把握时间
不同的食物有不同的烘焙方法,所以烘焙时间会有所不同,比如冷冻食品和瘦肉烧烤时间会更长。烘焙需要翻转,否则食物受热不均匀。烤箱工作时不要经常打开烤箱门,因为这会导致热量损失。
你可以适当地往烤盘里加些水
在烤箱里烘焙食物时,高温会带走一些水分。在烤盘里加点水,可以避免烤出来的食物太干太硬。如果有水分的食物在烧烤时水蒸气凝结在炉门上,烤肉时油烟出来,这是正常现象,不用担心。
使用后及时清洗
每次使用烤箱,一定要做好清洁工作。清洁烤箱前,拔掉插头,等到烤箱完全凉了再清洁。烤箱加热管可以用柔软的湿布清洗。不要用锋利的清洁工具清洁,除非你想要一个新的。
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