腊肉炒菜心的家常做法
关注:42 发布时间:2021-06-17 17:48:28
需要准备的物品
腊肉200克,白菜300克,红辣椒3个,大蒜2个,泡椒2个,盐、蚝油和少许鸡精
详细介绍方法/步骤
首先,清洗熏肉。这一小块培根比较好配肥瘦炒蔬菜。切成片。
将卷心菜心洗净,放入过滤器中沥干水分,炒一会儿。
准备辅料:泡椒、蒜、干辣,切好备用,如下图。
在火锅里放一点油,把培根放在锅里,用大火快速翻炒2分钟。
煎肥腊肉后,加入蒜片、干辣椒、泡椒炒香。
加入大白菜,用大火快速翻炒。
白菜变色后加入少许盐、蚝油、鸡精。
加调料,和蔬菜一起炒几下,白菜熟了关火。
熏肉炒心准备好了,盘。充满家乡风味,是一种超级家常菜。希望大家喜欢。
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