小米辣爆炒茄瓜肉丝的做法
关注:33 发布时间:2021-06-18 08:14:43
小米辣炒茄子瓜丝是一道好吃又容易吃的家常菜。小米辣炒茄子瓜丝味道很好。大家分享一下它的做法吧。
需要准备的物品
茄子瓜1个,猪肉隔板150g,小米辣2个,姜蒜丝适量,酱油1勺。
详细介绍方法/步骤
准备好所有的配料。
小米辣切成2块,准备姜蒜丝,隔断肉切丝,茄子瓜切丝。
肉丝中加入适量的盐、1勺酱油和1勺料酒,搅拌几分钟。
打开火和油,放入蒜米使它变香。
锅里炒肉丝,再放小米辣进去。
翻炒,然后加入茄子和甜瓜。
加入2勺芝麻油,炒至茄子和甜瓜变软。【茄子瓜特别吸油,多吃油比较好】
撒一点水,盖上盖子煨约7分钟。【期间爆炒】
打开盖子,加入一些味精,炒匀,关火。很好吃很好吃的茄子瓜炒肉丝做好了。
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