家常小菜苦瓜炒肉
关注:2 发布时间:2021-06-18 08:19:01
苦瓜炒肉片是一道美味的家常菜。瘦肉苦瓜炒,成品鲜美。大家分享一下他的做法,供大家参考。
需要准备的物品
苦瓜300克,瘦肉200克,姜蒜丝适量,酱油1勺,蚝油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
苦瓜洗净,切片,瘦肉切片,加入适量盐、姜丝、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺,腌制几分钟。
在锅里放适量的水,煮开。把苦瓜放进去烧1分钟左右,放在篮子里捞起。
打开火,加入油,加入蒜米,在锅里炒瘦肉,直到它变色。
、加入少量盐和1勺蚝油,翻炒1分钟2分钟左右,关火。很好吃的苦瓜炒肉准备好了。
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