肉末蒸冬瓜块的家常做法
关注:72 发布时间:2021-06-18 08:27:14
蒸出来的蔬菜不仅原汁原味,营养丰富,而且味道清淡,低油低盐,非常健康。冬瓜是夏季常见的蔬菜,常食用,具有、燥湿解暑的。冬瓜洗净去皮,切成小块,加少许肉末,一起蒸熟。它不仅简单方便,而且口感非常好,柔软多汁,清新爽口。
需要准备的物品
冬瓜适量
肉糜50克
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
一点食用油
1茶匙盐
1茶匙蚝油
韭菜适量
详细介绍方法/步骤
将肉末放入碗中,依次加入1茶匙料酒和姜粉,搅拌均匀。
清洗冬瓜,去皮,然后切成小块。
将冬瓜片放入盘中,均匀地撒上1茶匙盐。
然后把它放在蒸笼里。水烧开后,转中火约5分钟。
在煎锅里放一点食用油,等油热了再倒入肉末。
炒至变色,加入1茶匙蚝油,搅拌均匀。
将煎好的带汁肉末倒在冬瓜块上,继续蒸2分钟左右。
小心地取出盘子,然后撒上一些葱花,就可以端上桌了。
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