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酒香蛤蜊怎么做?

关注:33 发布时间:2021-06-18 09:59:30

导语本文整理了酒香蛤蜊怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

蛤500g

5个樱桃番茄

1巴关

蒜片,一点欧芹

橄榄油、白葡萄酒和黑胡椒适量

详细介绍方法/步骤

买新鲜的蛤,放在清水里,让它站着吐沙,然后洗壳。

,然后把圣女果分成四份备用。

将切片的法棍面包两面煎至金黄色。

将煎好的法棍切成小块,备用。

,炒蛤蜊,将橄榄油倒入火锅,加入蒜片炒,然后加入蛤蜊炒。

撒一点胡椒粉,挤几滴酸橙汁去腥提神。

倒一点(白)酒,炖3分钟。

直到所有的蛤蜊都打开,它们才成熟。

加入盐,加入欧芹和西红柿丁,搅拌均匀。

10加入面包丁即可上桌。上菜后,可以装饰一些欧芹叶。可以直接在炒锅的面包里蘸蛤蜊汤,这样主食就解决了。

温馨提示

如果把这道菜里的酒换成清酒,会更甜。

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