当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

巴沙鱼片的家常做法

关注:83 发布时间:2021-06-18 10:03:48

导语本文整理了巴沙鱼片的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

腌鱼在长江南北享有盛誉,几乎没有人会拒绝。巴沙鱼更适合无刺无骨的小锅友。有了酸菜,在家就很容易做出一锅酸菜。想做就做吧。,小编将为您带来家常菜酸菜鱼。

详细介绍方法/步骤

准备一条冻巴沙鱼,买鲜鱼不容易,直接买冻鱼就可以了。

将梭鱼在室温下解冻,洗净备用。

首先沿着鱼粒切成小块,放在盘子里。

在小碗里准备一个蛋清。

鱼片加适量盐、现磨白胡椒、蛋清、淀粉。

搅拌均匀,腌15分钟。

腌制时准备酸菜,取出洗净切成小块。

准备姜、葱、蒜、干辣椒、野辣椒、香菜,洗净切段。

将食用油倒入锅中,当油温达到60%时,加入葱花和生姜等配料。

10,然后倒入酸菜,翻炒3-5分钟。

11锅里炒香后,加一些开水和一点鸡汁。将水煮沸5 ~ 6分钟,加入盐和味精调味。用漏勺把酸菜拿出来放在碗里备用。

12将酸汤留在锅里,保持轻微的翻滚状态,将腌制好的鱼片逐一放入酸汤中。等鱼片全部放完,转大火。把整锅鱼片煮开,关火。

13然后将鱼和酸汤倒入放有酸菜的碗中,撒上香菜干辣椒作为点缀,一片美味的酸菜巴沙鱼片就做好了

猜你喜欢

  • 田七的做法?

    田七的做法?84人喜欢

    三七是一种中药,生吃效果最好,老少皆宜。市场上有人卖天骐,可以自己买,自己做。最常见的做法之一是凉拌沙拉。方法简单。赶紧学。详细介绍方法/步骤摘下买来的三七,去掉不动的茎,清洗干净。锅中烧开水,…

    更新时间:2021-08-05 12:17:01

  • 青椒炒鸡肉的做法

    青椒炒鸡肉的做法84人喜欢

    青椒炒辣椒是一道美味的家常菜,做法和食材都很简单。下面的小系列将分享它的做法和步骤给大家看看。需要准备的物品土鸡400克,青椒2个,姜蒜,酱油1勺,料酒1勺。详细介绍方法/步骤先把鸡洗净,然后剁碎,准…

    更新时间:2021-09-09 11:41:15

  • 新鲜蒜苔怎么保存

    新鲜蒜苔怎么保存44人喜欢

    新鲜的蒜薹如果保存不好,容易干黄,口感差。我们来谈谈如何保存新鲜的蒜薹。详细介绍方法/步骤可以把蒜苗放在盘子里,放在塑料板里,用保鲜膜包起来,放在冰箱里放很久。注意不要两头剪,要保持原样。也可…

    更新时间:2021-07-10 21:01:06

  • 洋葱炒蛋的制作方法

    洋葱炒蛋的制作方法4人喜欢

    洋葱炒鸡蛋是一道家常菜。主要成分是洋葱和鸡蛋。操作简单,营养丰富,老少皆宜。我跟你分享一下洋葱炒鸡蛋的做法,希望你喜欢!需要准备的物品洋葱、鸡蛋、花生油、盐等等详细介绍方法/步骤两头切一根…

    更新时间:2021-10-18 08:46:05

  • 肉末豇豆的家常做法

    肉末豇豆的家常做法55人喜欢

    豇豆是大众餐桌上常见的一道菜,质地酥脆,味道清香。豇豆的方法有很多。小编引进的豇豆肉末的做法是用红椒炒肉末和豇豆。味道鲜美,口感饱满,咸中带微辣,特别好吃。这是一顿美味的饭菜。下面简单介绍一…

    更新时间:2021-09-07 08:46:09

  • 辣白菜怎么做?

    辣白菜怎么做?86人喜欢

    辣白菜(韩语:泡菜)是朝鲜半岛的一种发酵食品,其特点是香辣、酥脆、酸甜、色白、色红,四季皆宜。通常和米饭一起吃。来和大家分享一下它是如何工作的。需要准备的物品白菜、盐、糯米、辣椒粉、大蒜、…

    更新时间:2021-09-13 07:36:01

  • 小油菜怎么做才好吃

    小油菜怎么做才好吃4人喜欢

    炒油菜是一道非常美味清淡的家常菜,做法和食材都很简单。下面分享一下它的做法,供大家参考。需要准备的物品小油菜1公斤,蒜米适量。详细介绍方法/步骤首先,将小油菜清洗干净,沥干水分。打开火和油,放入…

    更新时间:2021-06-28 20:26:11

  • 虾仁怎么做好吃

    虾仁怎么做好吃75人喜欢

    虾是一种以活虾为原料的食品,味道清淡,易于消化,是一种老少皆宜的美味食品。需要准备的物品虾、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、油、盐、白酒和淀粉详细介绍方法/步骤虾米去虾线,不然有些腥。加入少许盐和料…

    更新时间:2021-09-16 08:46:06

  • 怎样煎嫩南瓜饼?

    怎样煎嫩南瓜饼?74人喜欢

    我不能吃嫂子种的南瓜。我会把两个小的嫩南瓜送到小编,利用我今天刚摘的新鲜南瓜做油炸南瓜蛋糕。家里还有一些葱和韭菜,就一起吃吧。实践证明,油炸南瓜饼松软可口,超级好吃。我现在告诉你怎么做,你可…

    更新时间:2021-09-11 11:06:05

  • 自制锅巴的做法

    自制锅巴的做法64人喜欢

    需要准备的物品剩下的米饭,盐和胡椒粉,辣椒粉详细介绍方法/步骤首先,我们准备一些剩饭,放在保鲜袋里,用擀面杖擀平,卷成薄片然后我们用小刀把米饭切成小块。然后我们把锅里的油烧开,油温70%热的时候放进…

    更新时间:2021-09-03 11:06:05

  • 好吃的豆角肉丁的做法

    好吃的豆角肉丁的做法64人喜欢

    豆角肉丁是一道美味的家常菜。用豆角和肉丁炒出来的成品很好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品豆子400克,猪肉150克,大蒜和生姜适量。详细介绍方法/步骤挑选中老豆,然后清洗干净,…

    更新时间:2021-07-24 17:43:05

  • 怎样做美味的枸杞酸辣土豆丝?

    怎样做美味的枸杞酸辣土豆丝?35人喜欢

    土豆有很好的营养价值和药用价值。经常吃土豆不仅可以通便,还可以美容。枸杞具有很高的营养价值。今天小编想和大家分享一下如何制作美味的枸杞酸辣土豆。希望能帮到大家。需要准备的物品适量土豆…

    更新时间:2021-07-10 11:41:01