美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法
关注:55 发布时间:2021-07-28 19:50:16
需要准备的物品
瘦肉200克鸡蛋2份面条150克青菜20克酱油少许盐
详细介绍方法/步骤
食物准备:
1:将瘦肉洗净,切成块
2.将油菜籽洗净,取出卷心菜的嫩部分备用
3:取两个新鲜鸡蛋,打成蛋液
将锅加热,加入适量的油,当油温达到60%时,将蛋液倒入锅内,翻炒后盛出
锅热了,用冷油炒肉末(用冷油炒肉末不粘,容易炒)
猪肉炒完水后,倒入少许酱油,翻炒均匀
向锅里加入适量的水,用大火煮沸
再煮一壶水,放入面条,煮开,然后捞出
锅里的汤煮开后,把青菜放入锅中,倒入煮好的面条,拌匀
锅中加入适量盐调味,用筷子搅拌,将煎蛋倒入锅中
锅里的汤再煮一遍后,把面条放在碗里,瘦肉蛋面汤就好了
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