苦菊豆子玉米渣粥的做法
关注:74 发布时间:2021-08-09 10:04:08
每个人都喜欢在冬天喝热粥,其中玉米渣粥是小编人的比较爱。煮玉米渣粥时,可以加入喜欢的豆类和蔬菜,这样煮出来的粥营养丰富,味道鲜美。下面我就和大家分享一下具体做法,喜欢的朋友可以看看。
需要准备的物品
玉米渣、大豆、黑豆、花生、苦菊花、枸杞适量
详细介绍方法/步骤
取适量新鲜玉米渣,用清水洗净备用。我这里选的是比较小的玉米渣,做饭省时间。
取适量鲜苦菊,除去苦菊老根和黄叶,选择外面的老叶,用清水洗净切好苦菊叶备用。
取适量鲜黄豆、黑豆、花生备用。我在这里选择了自己做的五香豆,做的很快。
将洗净的玉米渣放入沸水锅中,加入适量的水,准备煮沸。如果喜欢喝稠粥,可以少放些水,根据自己的喜好。
玉米渣煮开后,加入准备好的煮熟的豆子,用勺子搅拌均匀。玉米渣容易粘在锅底,煮粥时要经常搅拌。
稍煮后,加入准备好的苦菊叶,用勺子轻轻搅拌,用大火煮五分钟,然后用小火煮。
煮玉米渣粥的整个过程大约需要十分钟。只要玉米渣熟了就ok了,因为豆子和苦菊都可以煮两分钟。
如图08所示,苦菊、豆角和玉米渣粥准备好了。将准备好的粥放入碗中,晾一会儿,再加几颗枸杞点缀一下,既好吃又有营养。
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