面包有几种做法
关注:13 发布时间:2021-06-25 13:31:54
详细介绍方法/步骤
滚,预先发酵好面团,取出分成6等份,排气,圆整,用保鲜膜盖好,松弛10分钟,将面团从小到大揉成棍,用擀面杖卷成三角形,从大端慢慢卷起,继续发酵20分钟,在200的烤箱里烤15分钟。
洋葱味芝士面包,面团提前发酵,分成大小相同的小块,卷成小块,加入火腿,卷发酵至两倍大小,取出刷上蛋液,撒上芝士丝,再挤上沙拉酱,比较后撒上葱花,180度烤箱烘焙20分钟左右。
热狗面包,面团提前发酵,分成大小相同的小球,裹上保鲜膜,弄圆后松弛10分钟,小面团展平卷成条状,直接放入烤盘发酵至2倍大小,表面涂上蛋液。把热狗拿出来压在中间。挤压沙拉酱,在烤箱中以180度烘烤20分钟
红豆面包,面团提前发酵,分成大小相同的小面团,松弛10分钟,然后裹上豆沙馅,继续发酵至2倍大小,取出蛋刷液,在烤箱中180度烘烤20分钟
相关经验延伸阅读
问美的面包机发面面团和自助发酵功能的区别是什么呢
面团有和面和发酵功能,但发酵没有和面功能,发酵时间可以定制
问美的面包机想问下和面功能怎么样
重要的是有一个喂食的顺序。酵母必须放入饲养箱,到时候饲养箱自然会打开。此外,还需要机油。
问美的面包机面包熟了,为什么搅拌片会包在面包机里
可以拿出来,不过有点麻烦。
如果家庭用餐时面包的外观不重要,搅拌块就不算什么了
问味出道全麦面包是全麦面包吗
不,全麦占的比例很小,但是味道不错。吃零食还是可以接受的
问买过的亲,美的面包机面包机好用吗
很好用。做面包很容易。不用洗碗,洗量杯和内桶就行了,对我这种纯懒人来说是福音
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