豆角馅包子的做法
关注:56 发布时间:2021-06-28 12:13:02
夏天,豆馅素包清爽不油腻。先说素面豆包的做法。
需要准备的物品
豆子、食用油、洋葱、生姜、芝麻油、盐、面粉和酵母粉
详细介绍方法/步骤
把豆子的两头去掉,洗净晾干,然后准备洋葱、姜和面粉。
先将面团搅拌,将面粉放入面盆中,加入少许酵母粉,然后加入适量温开水,倒入搅拌至揉成面团,再将面团放入面盆中至双倍大小。
将豆子切成小颗粒,放入锅中,加入葱花、姜末、盐和芝麻油,用铲子搅拌均匀。
将蒸好的面条分成大小均匀的丸子,用擀面杖擀成小块,中间放入适量的豆馅,用手旋转外皮,包裹成小馒头。
锅内放水,放上抽屉布,将包好的馒头放入蒸笼,每个馒头之间留有空隙,避免粘连。蒸熟了就可以吃了。
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