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日式南瓜茶碗蒸的做法

关注:43 发布时间:2021-07-03 20:04:15

导语本文整理了日式南瓜茶碗蒸的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

1个小南瓜

两个鸡蛋

虾适量,蟹味菇,少许果汁,少许盐,少许清酒,少许酱油

详细介绍方法/步骤

首先,我们需要制作南瓜碗。切南瓜的顶部。

用勺子挖南瓜子。

将加工好的南瓜放在蒸锅上,用大火蒸五分钟。

然后关火,让它冷却,同时擦干南瓜里的水。

接下来,把鸡蛋打入碗里。

拍均匀。

将果汁倒入碗中,加入盐和淡酱油,制成果汁。

将果汁倒入蛋液中。

继续均匀地跳动。

10,然后过滤蛋液备用。

11用少许清酒和盐腌制虾约5分钟。

12然后把虾放在南瓜碗里。

13.加入蟹味菇的盖。

14倒入过滤后的蛋液。

然后把南瓜放进蒸笼。

用中火蒸至鸡蛋熟。

南瓜凉了再切。

用小勺子挖出来,就可以享用了。

温馨提示

1.茶碗蒸的时候一般会加香菇虾米干贝提神。这次用的是蟹味菇和青虾。

2.比较后蒸的时候,一定要用小火。

3.尽量选择可以生吃的鸡蛋。喜欢嫩鸡蛋的朋友蒸到78%熟也可以。

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