莴笋魔芋烧鸭子的家常做法
关注:14 发布时间:2021-08-07 12:52:07
我非常喜欢吃魔芋豆腐和烤鸭。在这道卤菜里,配菜比荤菜好吃。煮好的魔芋鸭加了生菜,让菜更有味道。下面的小系列就和大家分享一下这道菜的做法。
需要准备的物品
生菜、魔芋豆腐、鸭肉、盐、胡椒、豆沙、泡椒、蚝油、酱油
详细介绍方法/步骤
将鸭子切成小块,用清水洗净。
将魔芋豆腐切成小块。莴苣去皮,用水洗净,切成小块。
自制的泡椒被切成小块。
锅热了,把鸭肉炒一下再拿出来。将油放入火锅中加热,将辣椒和鸭块煸制,加入泡椒和豆瓣酱,煸制均匀,加入适量水煮沸。
加入生菜、魔芋豆腐,翻炒均匀,用鸭肉小火煮。
鸭肉煮软后,加入适量盐、蚝油和酱油,炒匀后出锅。
从锅到盘子。
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