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重庆烧鸡公的正宗做法

关注:65 发布时间:2021-08-08 16:57:01

导语本文整理了重庆烧鸡公的正宗做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

重庆烤鸡是一道著名的传统菜肴,那么你知道重庆烤鸡的正宗做法是什么吗?下面的指南会告诉你答案。

详细介绍方法/步骤

正宗的重庆烤鸡原料比较简单。我们只需要准备鸡肉和豆沙。正宗重庆烤鸡,以豆沙调味为主。这里推荐郫县豆沙。

然后,我们把整只鸡洗干净,切成小块,用料酒和水淀粉腌制。

然后在锅里倒入适量的食用油,然后倒入鸡肉翻炒。期间加三勺豆沙,继续炒,加水煮。

一般鸡肉在小火上煮半个小时左右就会成熟,这样我们就可以把它放在盘子里,从锅里拿出来,就完成了一道地道的重庆烤鸡。

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