巴沙鱼怎么做好吃?
关注:85 发布时间:2021-08-10 14:02:10
巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼,因价格便宜、肉质鲜美、肌肉间无小刺而深受大家喜爱。由于巴沙鱼腥味重,一般不用于蒸焖汤。,小编为你带来比较简单的方法,——炸巴沙鱼。
详细介绍方法/步骤
把超市买的巴沙鱼块放到碗里,等它自然解冻。解冻后,倒出水分,吸收肉中的水分。
将解冻后的巴沙鱼放入盘中,在巴沙鱼的肉的一面涂上适量的盐。
在巴沙鱼上撒一点黑胡椒。
将撒有盐和黑胡椒的巴沙鱼腌制5-10分钟。
加热锅底,加入橄榄油,油温升时,加入洋葱翻炒。
去掉大部分洋葱,加入腌制的巴沙鱼。
将鱼块煎至两面金黄,肉变软后,关火,取出鱼块。
将巴沙鱼块放入盘中,切一个小番茄,加入两个柠檬,盘就成功了!
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