尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法
关注:4 发布时间:2021-08-11 11:42:02
辣椒味辣,有温中散寒、开胃消食的。西红柿营养丰富,风味独特,具有滋养心肌、保护心血管系统、降、、通便的。鸡蛋味道鲜美,富含蛋白质,具有养生、健脑益智、护肝防病等多种功能。三种食材炒制,营养和口感相互吸收,营养价值高,味道鲜美,消食开胃,是一种受欢迎的家常菜。下面介绍一下辣椒炒西红柿鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
1个青椒,2个西红柿和3个鸡蛋。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
青椒用水洗净,控制水分,切成菱角。
用水清洗西红柿,晒干并切成小块。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。
切洋葱和姜以备后用。
首先,在锅里煎鸡蛋,直到它们熟了七分钟。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、姜,爆锅。炒西红柿,加少许料酒,少许糖和盐。
炒番茄至软,加鸡蛋微炒,再加青椒微炒,再加味精关火。
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