韭菜花的腌制做法大全
关注:64 发布时间:2021-08-12 09:57:01
韭菜花嫩的时候,炒起来味道很好。有些人不喜欢腌韭菜花,比如我自己。闻到味道就觉得很酸,但是很多人都喜欢吃,觉得做下饭的配菜很好。好吧,只要你喜欢吃,我们就教你怎么腌制韭菜花,一起学。
详细介绍方法/步骤
韭菜花摘下后,将多余的韭菜叶全部清理干净,只留下单个的韭菜花,用清水清洗,浸泡一段时间,否则上面可能会有虫子。
韭菜花从水里捞出来,晒干,放入盆中。大蒜切粉,生姜切粉,然后全部放入韭菜花中,再加一些盐,记住盐不能太少,尝一尝,稍微咸一点就行了。
将韭菜花全部放入较大的玻璃瓶中,用筷子用力捣实,压紧,然后盖上盖子。五六天就可以吃了。
告诉你另一种腌制方法,把韭菜花洗净,切碎,然后捣碎,加入姜末的蒜末和盐腌制,这样韭菜花尝起来很丰富。
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