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怎么做豆腐泡好吃?

关注:75 发布时间:2021-08-13 14:02:01

导语本文整理了怎么做豆腐泡好吃?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

豆腐泡是很多人喜欢吃的一种食物。那么怎么做豆腐泡才好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。

需要准备的物品

腿肉、豆腐、大蒜、肉桂、八角、香叶、酱油、老酒、蚝油、葱。

详细介绍方法/步骤

首先将腿肉切成薄片。为了让切好的腿肉厚度差不多,可以把腿肉放在冰箱里15分钟,然后拿出来切。

然后将腿肉倒入锅中翻炒五分钟,压制适量的油。这个炸法和制作川式猪肉的炸法是一样的。

然后将豆腐洗净倒入锅中翻炒两分钟,如下图。

,然后在配料上加入清水,加入一些去皮的大蒜。

然后将洗净的肉桂、八角、香叶和适量陈酒加入锅中。肉桂、八角、香叶、陈酒可以改善豆腐、腿肉的风味。喜欢美食的朋友可以试试这个方法。

,然后在锅中加入适量的蚝油。

然后在锅里放一个洋葱结,用大火煮五分钟。

当锅里剩下的水很少时,你可以把它拿出来。一个好吃的豆腐卤肉做好了,希望大家喜欢。

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